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除油剂是以水为基质的有机与无机化学品组成的复杂混合物

除油剂是以水为基质的有机与无机化学品组成的复杂混合物，是利用“乳化”“皂化”原理而研制的新型工业除油剂。在金属加工、食品、纺织、交通、船舶、建筑、电器、、化工等工业领域都有广泛的用途，虽然清洗的表面基质不尽相同，但清洗目的是一致的，都是恢复基质表面的洁净度及保持基质表面的完整性。除油剂的组成有很多种。

二硅油对人体无生毒性，也不被体液分解，故在卫生事业中，被广泛应用。用硅油，美国、日本都已有标准，我国也已列入药典。主要用作外用药的添加剂和胃肠药的成分，已实用化，但硅油不能用于血液系统。利用其消泡作用，制成了口服胃肠消胀片，及消泡气雾剂等药用。在药膏中加入硅油，可提高对皮肤的渗透能力，提高。以硅油为基础油的某些膏药剂对、皮炎、褥疮等都有很好的，利用硅油的作用，可用其处理贮血器表面，延长血样贮存时间等。

硅油用于食品生产工艺，一些国家在食品法中已有规定，使用硅油的枯度范围300~600mPa·s，并有的品级牌号。主要用于食品制造时的消泡、脱模及食品包装中的防粘处理。

水洗过软时，因前道工艺环境，一般酵洗工艺比普洗工艺出的问题少，普洗因退浆时常使用碱剂，碱剂去除不充分后直接加软则易出问题，其他工艺中如果加软前有套色、漂底、炒花、炒漂等工艺，则因或使用强电解质元明粉、粗盐促染或纯碱、、磷酸盐固色，或使用强氧化剂如高锰配磷酸、、漂水，或因浮石、纤维碎屑等原因，皆有导致硅斑发生的可能。